Kremenadle pržene na ulju; prelivene garniturom od isprženog krompira, pečuraka, luka, papričica sa dodatkom kajmaka; prelivene rojal masom i gratinirane u pećnici 30 minuta.
- 1 kg svinjskih kremenadli
- 500 gr krompira isečenog na listove širine 1 cm, ispržen
- 5 ljute papričice, iseckane
- 150 gr pečuraka isečenih na četvrtine i sotirane na ulju
- 250 gr crnog luka, odvojenog na listove, uvaljane u brašno i propržene
- 1,5 dl safta od pečenja
- 70 gr ulja
- 150 gr kajmaka
- za rojal: 2,5 dl pavlake, 2 do 3 jajeta, so, peršun.
Нема коментара:
Постави коментар