Božićni ručak - običaji

Božićni ručak je obično najsvečaniji i najbogatiji ručak u toku cele godine. Da se podsetimo ukratko kako je nekada to bilo:

- svi ukućani posedaju oko stola, na znak domaćina ustaju
- domaćin pali sveću, okadi ukućane i kuću tamjanom i zatim se očita molitva
- ukučani se posle molitve mirbožaju
- domaćin i položajnik lome božićni kolač i okreću na isti način kao i slavski
- posle kolača, svi uzimaju česnicu, okreću je tri puta u krug , s leva na desno i na znak domaćina lome je
- odvajaju se komadi česnice: za odsutne članove domaćinstva, komad za putnika namernika, komad za položajnika
- kada se stavi pečenica na sto, domaćin joj odseče glavu i desnu plećku i čuva do Malog Božića
- božićni ručak kao i badnjačka večera postavlja se na džaku, pokrovcu, peškiru ili čaršavu




Ponegde momci i devojke, posle ručka uzmu koske od pečenice i poređaju ih na kućnom pragu i pozovu psa. Čiju kosku pas prvo dohvati taj će se te godine oženiti odnosno udati.

Posle pečenice se iznosi činija sa medom ili rastopljenom mašću pa se ukućani ogledaju. Ko ne vidi svoju glavu taj će umreti dogodine. Poneko ovo radi na Badnje veče.

Ne valja se na Božić jesti kašikom i viljuškom jer će vrane jesti seme sa njive.

Ne valja se na Božić ujutro čistiti po kući jer će kuća pretrpeti štetu.

Posle božićnjeg ručka jelo se ne sklanja sa stola, samo se pokupe prljavi sudovi i pribor, a trpeza se sa preostalim jelom prekrije čaršavom i tako sačeka večeru.

BOŽIĆNI KOLAČ - od kvasnog testa, odozgo utisnut drveni pečat "poskurnik" sa Hristovim inicijalima.

RATARICE - mese se od kvasnog testa u vidu orkuglog kolača, za svaku mušku glavu po jedan; za domaćina se mesi najveći a za najmanje dete najmanji kolač.

PLETENICE - od kiselog testa u vidu trostruke pletenice kao ženske kike; za svaku žensku glavu mesi se po jedan, za domaćicu najveći a za najmanje žensko dete najmanja pletenica.

BADNJIČKI KOLAČ - obična pogača bez kvasca koja se lomi i jede na badnjačkoj večeri.

KOLAČ ZA VOLA DEŠNJAKA - mesi se od hlebnog brašna kao mala pogača sa rupom u sredini; on se na Božić ujutru natakne volu dešnjaku na rog.

KRAVAJSKI KOLAČ - na jugu Srbije mese se ovi kolači, ukrasi se raznim simbolima koji predstavljaju domaću stoku, plastove sena, živinu, žito...  Ovaj kolač se daje položajniku, deci i gostima.

ČESNICA - najpoznatiji kolač, mesi se na prvi dan Božića. Negde je to pogača od pšeničnog brašna, negde projara a negde orasnica. U nju se zamesi neki metalni novčić i ko taj novčić prilikom lomljenja pronađe biće najsrećniji te godine. U nekim krajevima se u česnicu zamesi neki drugi predmet izrezan od drenovog drveta.