Jagnjetina pečena na albanski način.
Meso ispeći u rerni, iseći ga na komade, vratiti u saft od pečenja. U kiselo mleko umešati jaja, beli luk i peršun, preliti meso i vratiti da u rernu još 15 minuta. Gotovo jelo servirati sa mladim krompirićima.
- 1 kg jagnjetine
- 5 dl kiselog ovčijeg mleka
- 2 čena belog luka
- 4 jaja
- so i peršunovo lišće.
Нема коментара:
Постави коментар