Pohovani celer

- celer 500 gr isečen na kolutove debljine 1 cm, kuvan 10 minuta u slanoj vodi

- kokosovo brašno
- mleveni lešnici
- puter
- so
- jaja
- brašno
- luk vlašac
- peršun i mirođija
- kisela pavlaka
- malo crnog luka




Svaku krišku celera uvaljati u brasno, umakati u umućeno jaje i zatim u mešavinu kokosa i mlevenog lešnika, spustati u vreli buter i proprziti s obe strane.

Za preliv iseckati sitno luk vlašac ili pera mladog crnog luka, peršun i mirođiju i izmešati s pavlakom.