Jafa kolač

Sastojci za koru:

- 2 jaja

- 10 kašika šećera

- 10 kašika mleka

- 7 kašika ulja

- 10 kašika brašna

- 1/2 kesice praška za pecivo

(za 2 kore dupla mera)

Fil:

- 200 gr šećera

- 2 dl.vode

- 2 zamrznute pomorandže

- džem (po zelji)

Glazura:

- 150 gr čokolade

- 5 kašika ulja

Priprema:

Zumanca i secer dobro izmiksati. Dodati mleko, ulje i na kraju brasno prosejano sa praskom za pecivo. Promesati lagano kasikom dodato brasno. Na kraju kaksiku po kasiku dodavati umiksana belanca sa prstohvatom soli. Sve lagano promesati i zliti u podmazan pleh srednjih dimenzija te peci na 180 C oko 20 do 25 minuta. Napomena je da od navedenih sastojaka pecete posebno dve kore.

Jednu koru izdrobiti i dodati joj sirup od 2 dl vode i 200 gr secera.

Izrendati koru od pomorandze i sve to sjediniti sa izdrobljenom korom, vodom i secerom.

Kada smo napravili fil… redjamo: koru, dzem (premazati preko kore), fil i glazuru.

Glazura: Istopiti na laganoj vatri 150 gr cokolade i dodati 5 kasika ulja. Toplo naneti na kolac, ostaviti da se ohladi, iseci na kocke pa posluziti.

Nastavak originalnog recepta