Liptauer

Izvor slike: www.pinkradio

U svakom hladnom predjelu možete dodati domaću proju isečenu u razne oblike, a sir možete pripremiti sa dodacima i oblikovati ga. Jedan način je i poznata "urnebes salata" koja se priprema od sitnog starog sira, sitno seckanog crnog luka, ulja i ljute aleve ili tucane paprike.Svi sastojci se dobro izmešaju i ujednače, a zatim oblikuju kašikom.​

Drugi način je "liptauer" koji se priprema od: 

- 500 gr mladog domaćeg sira 

- 250 gr kajmaka 

- 150 gr putera 

- 4 kuvanih žumanaca 

- 2 kašike seckanog crnog luka 

- 2 kašike slačice ili senfa 

- 2 kašike ulja 

- 1 kašičica mlevenog kima 

- aleva paprika, mleveni biber i so. 

Sve navedene sastojke dobro propasirate, izmešate i oblikujete po želji, a dekorišete kuvanim belancima, mladim rotkvicama, ružicama od paradajza, zelenom salatom, itd.​