Salate od pasulja I - egipatska, seljačka i bosanska

Izvor slike: centarzdravlja

PASULJ SALATA NA EGIPATSKI NAČIN

- 200 gr kuvanog pasulja
- 2 čena belog luka
- 2 kašike mladog crnog luka
- 2 kašike peršuna
- 2 kašike limunovog soka
- 3 kašike ulja
- 3 tvrdo kuvana jajeta.



Izmešati sve navedene sastojke i salatu garnitati jajima.


SELJAČKA PASULJ SALATA

- 250 gr kuvanog pasulja
- 150 gr kuvane zelene boranije
- 1 žuta paprika, pečena i iseckana na trake
- glavica crnog luka isečena na kolutove
- 5 paradajza, oljuštena i isečena na kolutove
- čen belog luka
- 4 kašike ulja
- so, biber, peršun.

Sve navedene sastojke izmešati, začiniti i ostaviti da se dobro rashladi.


BOSANSKA PAPULA

- 500 gr pasulja
- glavica crnog luka
- aleva paprika
- biber, so
- sirće
- beli luk.

Skuvan i ispasiran pasulj, sa dodatkom zaprške od luka i aleve paprike, začinjen belim lukom uz dodatak sirćeta.