Salate od paprika - zimska, manastirska, leskovačka i vlaška

ZIMSKA salata

Od pečenih paprika isečenih na rezance, seckanog crnog luka, posuta sitno izgnječenim sirom, začinjena uljem i peršunovim listom.



MANASTIRSKA salata

Od pečenih paprika i pečenog plavog patlidžana, svežih krastavaca, uz dodatak soli, sirćeta, bibera, mirođije i ulja.

LESKOVAČKA salata

1. Paradajz pečen na plotni isečen na kocke, pečene i očišćene paprike, sitno seckan beli luk, ljute papričice, ulje i so.

2. LJute paprike pečene, očišćene i iseckane sa belim lukom, ulje, so, vinsko sirće.

VLAŠKA salata

Od kiselih paprika isečenih na kolutove, parizera isečenog na štapiće, crnog luka isečenog na kolutove i majoneza.