Pileće grudi sa indijskim orahom u soja sosu

 

- jedne pileće grudi bez kostiju, isečene na deblje šnicle 

- indijski orah (jedna kesica)

- praziluk

- soja sos

- ulje

- co

- biber

- malo đumbira u prahu

- malo brašna

- fond ili topla voda za nalivanje

    Ispržiti šnicle na ulju i izvaditi ih. Na istoj masnoći propržiti praziluk, dodati brašno, propržiti, naliti sa malo fonda od mesa ili toplom vodom i dinstati par minuta. Vratiti šnicle, začiniti, dodati soja-sos, indijski orah i krčkati nekoliko minuta dok se ne dobije srednje gust umak. Gotove šnicle začiniti po ukusu i servirati uz varivo od pirinča ili klasični rižoto.