Kocke od smokava

Kore od smokvi:

- 500 g suvih smokvi
- 150 g šećera u prahu

Fil:

- 250 g šećera,
- 100 g mlevenih oraha,
- 150 g mlevenog keksa
- 150 g margarina,
- 100 g čokolade za kuvanje (bele ili crne)



Priprema:

Na mašini za mlevenje mesa samleti smokve. Umesiti smokve sa šećerom u prahu. Testo podeliti na pola i napraviti dve kore debljine pola centimetra. Fil: ušpinovati šećer, 50 ml vode, kuvati 1-2 minuta, skloniti sa vatre i dodati keks i orahe, ostaviti nekoliko minut da se ohladi i onda dodati margarin. Koru od smokvi staviti na najlon, zatim preko staviti nadev pa pokriti drugom korom. Otopiti belu čokoladu i preliti odozgo. Ohladiti i seći na kocke.

Izvor recepta:  www.tortekolaci.rs