Žuti rolat

Slani rolati su izuzetno zahvalni za pripremu dekorativnog predjela. Evo jednog recepta koji se brzo priprema, a uz to je veoma ukusan. Žuti rolat se uglavno priprema zajedno sa belim rolatom.

- 4 žumanca

- 1/2 šoljice ulja

- 1/2 jogurta

- 1/2 jogurtske čaše brašna

- 1/2 kesice praška za pecivo

- 100 g sitnog sira

- 50 g majoneza

- 100 g pilećeg parizera

- 1 kiseli krastavac

- malo peršuna

Priprema:

Umutiti žumanca i dodati ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Peći u četvrtastom plehu oko 15 minta na 220 stepeni. Vruće uviti u vlažnu kuhinjsku krpu u rolat i ostaviti da se ohladi.

Fil:

Pomešati sir, majonez, sitni iseckani parizer, krastavac i peršun. Ohlađenu koru razviti, filovati pripremljenom smesom i ponovo uviti u rolat. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne, a zatim seći na kolutove i služiti....

Izvor originalnog recepta i slike: mirisjasmina